Hva er søtstoffer?
Søtstoffer gir søt smak uten sukkerets energiinnhold. Gruppen omfatter både intense søtstoffer som aspartam og sukkeralkoholer som xylitol. Søtstoffer er blant de mest grundig vurderte tilsetningsstoffene i EU/EØS.
9 stoffer i denne gruppen
E420
Sorbitol
Sukkeralkohol som både søter og holder på fuktighet.
SøtstoffAnnet
E950
Acesulfam K
Intenst søtstoff som ofte kombineres med andre søtstoffer.
Søtstoff
E951
Aspartam
Intenst søtstoff med eget merkekrav om fenylalanin.
Søtstoff
E952
Sykjamater
Søtstoff med lavere søtkraft enn de fleste andre intense søtstoffer.
Søtstoff
E954
Sakkarin
Et av de eldste intense søtstoffene.
Søtstoff
E955
Sukralose
Intenst søtstoff fremstilt fra sukker.
Søtstoff
E960
Steviolglykosider
Søtstoff utvunnet fra bladene til steviaplanten.
Søtstoff
E965
Maltitol
Sukkeralkohol med lavere energiinnhold enn sukker.
SøtstoffAnnet
E967
Xylitol
Sukkeralkohol kjent fra tyggegummi.
SøtstoffAnnet