E965
Maltitol
Sukkeralkohol med lavere energiinnhold enn sukker.
Hvorfor stoffet brukes
Gir søt smak og fylde i sukkerfritt godteri og sjokolade.
Fakta
- Offisielt norsk navn
- Maltitol
- Engelsk navn
- Maltitol
- Synonymer
- maltitolsirup, maltitol syrup
- Funksjonsgruppe
- Søtstoffer, Andre funksjonsgrupper
- Hvordan det fremstilles
- Fremstilles ved hydrogenering av maltose fra stivelse.
- Opprinnelse
- Vegetabilsk råstoff – basert på stivelse.
- Godkjenningsstatus
- Godkjent som tilsetningsstoff i EU/EØS
- Særskilte merkekrav
- Produkter med mer enn 10 % tilsatte polyoler skal merkes med at «overdrevent inntak kan virke avførende».
- Tillatte bruksområder
- Sukkerfritt godteri
- Sjokolade
- Tyggegummi
- Sist kontrollert
- 31.07.2026
Kilder
Mattilsynet
Tilsetningsstoffer i matStøtter: Regelverk og generell beskrivelse av stoffgruppen i Norge
Kontrollert: 31.07.2026
Europakommisjonen
Food Additives DatabaseStøtter: Godkjenningsstatus og tillatte bruksområder for E965
Kontrollert: 31.07.2026
EUR-Lex
Forordning (EF) nr. 1333/2008 om tilsetningsstoffer i næringsmidlerStøtter: Rettsgrunnlaget for godkjenning og merking av tilsetningsstoffer i EU/EØS
Kontrollert: 31.07.2026
Opplysningene på denne siden ble sist kontrollert 31.07.2026.
Relaterte E-numre
Relaterte artikler
E-nummer.no er et uavhengig oppslagsverk. Innholdet er generell informasjon og erstatter ikke råd fra lege, klinisk ernæringsfysiolog, Mattilsynet eller produsenten. Oppskrifter og sammensetning kan endres. Kontroller alltid produktets emballasje ved allergi eller intoleranse.