E960

Steviolglykosider

Søtstoff utvunnet fra bladene til steviaplanten.

Demodata – ikke redaksjonelt kildekontrollert ennå

Hvorfor stoffet brukes

Gir søt smak uten energi i drikkevarer, meieriprodukter og godteri.

Fakta

Offisielt norsk navn: Steviolglykosider
Engelsk navn: Steviol glycosides
Synonymer: stevia, steviol glycosides, rebaudiosid A
Funksjonsgruppe: Søtstoffer
Hvordan det fremstilles: Utvinnes fra bladene til Stevia rebaudiana, og renses. Kan også fremstilles ved gjæring.
Naturlig forekomst: Finnes naturlig i bladene til steviaplanten.
Opprinnelse: Vanligvis vegetabilsk – utvunnet fra stevia.
Godkjenningsstatus: Godkjent som tilsetningsstoff i EU/EØS
ADI-verdi: 4 (som steviolekvivalenter) mg/kg kroppsvekt per dag (EFSA)
Tillatte bruksområder: Drikkevarer
Meieriprodukter
Godteri
Bordsøtning
Sist kontrollert: 31.07.2026

ADI er et faglig og regulatorisk begrep for daglig inntak over lang tid. E-nummer.no kan ikke beregne om et enkelt produkt eller måltid er helsefarlig, og trekker ingen medisinske konklusjoner fra ADI-verdien.

Kilder

Mattilsynet
Tilsetningsstoffer i mat
Støtter: Regelverk og generell beskrivelse av stoffgruppen i Norge
Kontrollert: 31.07.2026
Europakommisjonen
Food Additives Database
Støtter: Godkjenningsstatus og tillatte bruksområder for E960
Kontrollert: 31.07.2026
EUR-Lex
Forordning (EF) nr. 1333/2008 om tilsetningsstoffer i næringsmidler
Støtter: Rettsgrunnlaget for godkjenning og merking av tilsetningsstoffer i EU/EØS
Kontrollert: 31.07.2026
EFSA
Food additives – re-evaluation programme
Støtter: EFSA-vurdering av steviolglykosider
Kontrollert: 31.07.2026

Opplysningene på denne siden ble sist kontrollert 31.07.2026.

Relaterte E-numre

Relaterte artikler

E-nummer.no er et uavhengig oppslagsverk. Innholdet er generell informasjon og erstatter ikke råd fra lege, klinisk ernæringsfysiolog, Mattilsynet eller produsenten. Oppskrifter og sammensetning kan endres. Kontroller alltid produktets emballasje ved allergi eller intoleranse.