Hopp til innhold
EE-nummer.no

E220

Svoveldioksid

Konserveringsmiddel og antioksidant med eget merkekrav som allergen.

KonserveringsmiddelAntioksidant
Demodata – ikke redaksjonelt kildekontrollert ennå

Hvorfor stoffet brukes

Hindrer mikrobiell vekst og brunfarging, brukes blant annet i vin og tørket frukt.

Fakta

Offisielt norsk navn
Svoveldioksid
Engelsk navn
Sulphur dioxide
Synonymer
sulfitt, svovel, sulphur dioxide, SO2
Funksjonsgruppe
Konserveringsmidler, Antioksidanter
Hvordan det fremstilles
Fremstilles industrielt ved forbrenning av svovel.
Opprinnelse
Uorganisk stoff fremstilt industrielt.
Godkjenningsstatus
Godkjent som tilsetningsstoff i EU/EØS
Særskilte merkekrav
Sulfitter over 10 mg/kg eller 10 mg/l skal merkes som allergen i ingredienslisten.
Mulige allergenopplysninger
Sulfitt er ett av allergenene som alltid skal merkes. Personer med astma kan reagere. Kontroller alltid emballasjen.
ADI-verdi
0,7 (som SO2) mg/kg kroppsvekt per dag (EFSA)
Tillatte bruksområder
  • Vin
  • Tørket frukt
  • Potetprodukter
  • Saft
Sist kontrollert
31.07.2026
ADI er et faglig og regulatorisk begrep for daglig inntak over lang tid. E-nummer.no kan ikke beregne om et enkelt produkt eller måltid er helsefarlig, og trekker ingen medisinske konklusjoner fra ADI-verdien.

Kilder

Opplysningene på denne siden ble sist kontrollert 31.07.2026.

Relaterte E-numre

Relaterte artikler

E-nummer.no er et uavhengig oppslagsverk. Innholdet er generell informasjon og erstatter ikke råd fra lege, klinisk ernæringsfysiolog, Mattilsynet eller produsenten. Oppskrifter og sammensetning kan endres. Kontroller alltid produktets emballasje ved allergi eller intoleranse.