Hopp til innhold
EE-nummer.no

Oppslagsverk for tilsetningsstoffer

E953 – Isomalt

Sukkeralkohol (polyol) med søt smak.

Søtstoff

Kort svar

Hva brukes E953 til?
Gir søt smak.
Er E953 tillatt?
Godkjent som tilsetningsstoff i EU/EØS.

Hvorfor stoffet brukes

Gir søt smak.

Hva er isomalt?

Isomalt er en sukkeralkohol, også kalt polyol, som brukes som søtstoff. JECFA oppgir at isomalt ved fullstendig spalting gir glukose (50 prosent), sorbitol (25 prosent) og mannitol (25 prosent).

Merking og vurdering

Næringsmidler med mer enn 10 prosent tilsatte polyoler skal merkes med «Overdrevet inntak kan ha avførende virkning».

JECFA har satt ADI «not specified» for isomalt, men påpekte at store mengder har avførende virkning, slik det er vanlig for polyoler. Hos mennesker ble avførende virkning sett ved 20–30 gram per dag. JECFA mente at dette bør tas hensyn til når bruksnivåene for polyoler fastsettes, både for hvert stoff og samlet. EFSA har ennå ikke publisert en revurdering av isomalt.

De andre sukkeralkoholene, og reglene for bruk i drikke, er omtalt i Sukkeralkoholer (polyoler). Se også sorbitol (E420).

Fakta

Offisielt norsk navn
Isomalt
Engelsk navn
Isomalt
Synonymer
isomalt, E 953
Funksjonsgruppe
Søtstoffer
Opprinnelse
Sukkeralkohol (polyol).
Godkjenningsstatus
Godkjent som tilsetningsstoff i EU/EØS
Særskilte merkekrav
Næringsmidler med mer enn 10 % tilsatte polyoler skal merkes med «Overdrevet inntak kan ha avførende virkning».
Vitenskapelig vurdering
EFSA har ennå ikke publisert en revurdering av isomalt. JECFA fastsatte ADI «not specified», men påpekte at store mengder isomalt har avførende virkning, slik det er vanlig for polyoler. Avførende virkning hos mennesker ble sett ved 20–30 g per dag. JECFA mente at dette bør tas hensyn til når bruksnivåene for polyoler fastsettes, alene og i kombinasjon.
ADI-verdi
Ikke spesifisert («not specified», JECFA) Hva betyr dette?
Sist kontrollert
26.09.2026
ADI er et faglig og regulatorisk begrep for daglig inntak over lang tid. E-nummer.no kan ikke beregne om et enkelt produkt eller måltid er helsefarlig, og trekker ingen medisinske konklusjoner fra ADI-verdien.

Kilder

Opplysningene på denne siden ble sist kontrollert 26.09.2026.

Relaterte artikler

E-nummer.no er et uavhengig oppslagsverk. Innholdet er generell informasjon og erstatter ikke råd fra lege, klinisk ernæringsfysiolog, Mattilsynet eller produsenten. Oppskrifter og sammensetning kan endres. Kontroller alltid produktets emballasje ved allergi eller intoleranse.