E422
Glyserol
Fuktighetsbevarende middel som også gir mykhet.
Hvorfor stoffet brukes
Hindrer uttørking i blant annet bakevarer og sukkerfrie produkter.
Fakta
- Offisielt norsk navn
- Glyserol
- Engelsk navn
- Glycerol
- Synonymer
- glyserin, glycerol, glycerin
- Funksjonsgruppe
- Andre funksjonsgrupper
- Hvordan det fremstilles
- Fremstilles fra fett og oljer, eller ved gjæring.
- Opprinnelse
- Kan være basert på vegetabilsk eller animalsk fett.Opprinnelsen avhenger av produsenten.
- Godkjenningsstatus
- Godkjent som tilsetningsstoff i EU/EØS
- Tillatte bruksområder
- Bakevarer
- Sukkerfrie produkter
- Kosttilskudd
- Sist kontrollert
- 31.07.2026
Kilder
Mattilsynet
Tilsetningsstoffer i matStøtter: Regelverk og generell beskrivelse av stoffgruppen i Norge
Kontrollert: 31.07.2026
Europakommisjonen
Food Additives DatabaseStøtter: Godkjenningsstatus og tillatte bruksområder for E422
Kontrollert: 31.07.2026
EUR-Lex
Forordning (EF) nr. 1333/2008 om tilsetningsstoffer i næringsmidlerStøtter: Rettsgrunnlaget for godkjenning og merking av tilsetningsstoffer i EU/EØS
Kontrollert: 31.07.2026
Opplysningene på denne siden ble sist kontrollert 31.07.2026.
Relaterte E-numre
Relaterte artikler
E-nummer.no er et uavhengig oppslagsverk. Innholdet er generell informasjon og erstatter ikke råd fra lege, klinisk ernæringsfysiolog, Mattilsynet eller produsenten. Oppskrifter og sammensetning kan endres. Kontroller alltid produktets emballasje ved allergi eller intoleranse.