Hopp til innhold
EE-nummer.no

E338

Fosforsyre

Syre som gir det karakteristiske syrlige preget i colabrus.

SyreregulatorAntioksidant
Demodata – ikke redaksjonelt kildekontrollert ennå

Hvorfor stoffet brukes

Regulerer surhet og bidrar til smak.

Fakta

Offisielt norsk navn
Fosforsyre
Engelsk navn
Phosphoric acid
Synonymer
phosphoric acid, ortofosforsyre
Funksjonsgruppe
Syreregulatorer, Antioksidanter
Hvordan det fremstilles
Fremstilles industrielt fra fosfatmineraler.
Opprinnelse
Mineralsk råstoff, industrielt bearbeidet.
Godkjenningsstatus
Godkjent som tilsetningsstoff i EU/EØS
EFSA-vurdering
EFSA fastsatte i 2019 en gruppe-ADI for fosfater basert på det samlede inntaket av fosfor fra alle kilder.Siste vurdering: 2019
ADI-verdi
40 (gruppe-ADI for fosfater, som fosfor) mg/kg kroppsvekt per dag (EFSA)
Tillatte bruksområder
  • Colabrus
  • Enkelte meieriprodukter
Sist kontrollert
31.07.2026
ADI er et faglig og regulatorisk begrep for daglig inntak over lang tid. E-nummer.no kan ikke beregne om et enkelt produkt eller måltid er helsefarlig, og trekker ingen medisinske konklusjoner fra ADI-verdien.

Kilder

Opplysningene på denne siden ble sist kontrollert 31.07.2026.

Relaterte E-numre

Relaterte artikler

E-nummer.no er et uavhengig oppslagsverk. Innholdet er generell informasjon og erstatter ikke råd fra lege, klinisk ernæringsfysiolog, Mattilsynet eller produsenten. Oppskrifter og sammensetning kan endres. Kontroller alltid produktets emballasje ved allergi eller intoleranse.