E140
Klorofyll og klorofylliner
Grønt fargestoff fra planter.
Demodata – ikke redaksjonelt kildekontrollert ennå
Hvorfor stoffet brukes
Gir grønn farge i blant annet godteri, iskrem og drikkevarer.
Fakta
- Offisielt norsk navn
- Klorofyll og klorofylliner
- Engelsk navn
- Chlorophylls and chlorophyllins
- Synonymer
- klorofyll, bladgrønt
- Funksjonsgruppe
- Fargestoffer
- Hvordan det fremstilles
- Utvinnes fra spiselige planter, gress, lusern og brennesle.
- Naturlig forekomst
- Klorofyll finnes i alle grønne planter.
- Opprinnelse
- Vanligvis vegetabilsk.
- Godkjenningsstatus
- Godkjent som tilsetningsstoff i EU/EØS
- Tillatte bruksområder
- Godteri
- Iskrem
- Drikkevarer
- Sist kontrollert
- 31.07.2026
Kilder
Mattilsynet
Tilsetningsstoffer i matStøtter: Regelverk og generell beskrivelse av stoffgruppen i Norge
Kontrollert: 31.07.2026
Europakommisjonen
Food Additives DatabaseStøtter: Godkjenningsstatus og tillatte bruksområder for E140
Kontrollert: 31.07.2026
EUR-Lex
Forordning (EF) nr. 1333/2008 om tilsetningsstoffer i næringsmidlerStøtter: Rettsgrunnlaget for godkjenning og merking av tilsetningsstoffer i EU/EØS
Kontrollert: 31.07.2026
Opplysningene på denne siden ble sist kontrollert 31.07.2026.
Relaterte E-numre
Relaterte artikler
E-nummer.no er et uavhengig oppslagsverk. Innholdet er generell informasjon og erstatter ikke råd fra lege, klinisk ernæringsfysiolog, Mattilsynet eller produsenten. Oppskrifter og sammensetning kan endres. Kontroller alltid produktets emballasje ved allergi eller intoleranse.