Briljantblå FCF

Hva er briljantblå FCF?

Briljantblå FCF er et syntetisk, blått fargestoff. Det brukes også sammen med gule fargestoffer for å gi grønne nyanser. Stoffet er ikke blant de seks fargestoffene i vedlegg V til forordning (EF) nr. 1333/2008 som må ha advarselsteksten om barns aktivitet og konsentrasjonsevne. Mer om den står i Fargestoffer med advarselstekst.

Hvor finner du det?

Du finner stoffet blant annet i godteri, iskrem og kakepynt. Bruksvilkårene står i vedlegg II til forordning (EF) nr. 1333/2008.

ADI-verdien ble senket i 2010

JECFA og SCF satte først en ADI på 12,5 mg per kilo kroppsvekt per dag, i 1970 og 1975. SCF senket den til 10 mg i 1984. Da EFSA revurderte stoffet i 2010, gikk panelet gjennom studier av opptak, arvestoff, reproduksjon, fosterutvikling, langtidsgiftighet og kreft. Med utgangspunkt i en langtidsstudie på rotter satte EFSA en ny ADI på 6 mg per kilo kroppsvekt per dag.

I beregningene basert på høyeste tillatte mengder lå inntaket under ADI i gjennomsnitt for voksne og barn, men over ADI for barn med høyt inntak (95-persentilen). Med de høyeste mengdene industrien faktisk rapporterte, lå det beregnede inntaket under ADI-verdien. Hva ADI betyr, står i Hva betyr ADI?.