Tokoferolrikt ekstrakt

Hva er tokoferolrikt ekstrakt?

Tokoferolene hører til vitamin E. E306 er tokoferolrikt ekstrakt av naturlig opprinnelse, mens alfa-tokoferol (E307) og gamma- og deltatokoferol (E308 og E309) er syntetiske. EUs spesifikasjon for E306 bruker betegnelsen «edible vegetable oil» om råvaren.

Stoffet er en antioksidant, det vil si at det beskytter maten mot forringelse som skyldes oksidasjon, for eksempel at fett harskner. Se antioksidanter.

Vurderingen

SCF satte ingen ADI for tokoferolene, men et øvre tolerabelt inntak for vitamin E på 300 mg per dag for voksne. JECFA satte en ADI på 0,15–2 mg per kilo kroppsvekt per dag for dl-alfa-tokoferol.

Da EFSA revurderte E306–E309 i 2015, var akutt giftighet lav, og det var ingen bekymring for gentoksisitet eller kreft. Den viktigste skadevirkningen i dyreforsøk var at blodet brukte lengre tid på å levre seg. Dataene om forplantning og fosterutvikling var utilstrekkelige, og EFSA mente at datagrunnlaget var for begrenset til å sette en ADI.

Datagrunnlaget for tokoferolrikt ekstrakt var for begrenset til å tas med i vurderingen. EFSA konkluderte likevel med at tokoferolene ikke gir grunn til sikkerhetsbekymring ved nivåene som brukes i mat. Det øvre tolerable inntaket av vitamin E ble ikke overskredet i noen befolkningsgruppe, bortsett fra hos barn i én undersøkelse fra ett land.