Rekkefølgen betyr noe
Ingrediensene står i synkende rekkefølge etter vekt ved produksjonstidspunktet. Det som står først, er det det er mest av.
Tilsetningsstoffer merkes med funksjon
Et tilsetningsstoff skal oppgis med funksjonen først og deretter navn eller E-nummer, for eksempel «konserveringsmiddel (E202)» eller «emulgator: soyalecitin». Begge skrivemåtene er lovlige, og produsenten velger selv.
Allergener skal fremheves
De 14 allergenene som skal merkes, skal fremheves i ingredienslisten, ofte med fet skrift eller store bokstaver. Sulfitt over 10 mg/kg er ett av dem.
Vær oppmerksom på
- «Aroma» er ikke det samme som tilsetningsstoff, og har egne regler
- Sammensatte ingredienser kan ha egen liste i parentes
- Oppskrifter endres – emballasjen er alltid fasit