Hopp til innhold
EE-nummer.no

E912

Montansyreestere

Tidligere tillatt glansemiddel på fersk frukt. Ikke lenger tillatt i mat i EU/EØS siden 2014.

Overflatebehandlingsmiddel

Hvorfor stoffet brukes

Ble brukt som glansemiddel til overflatebehandling av sitrusfrukter, meloner, papaya, mango, avokado og ananas.

Hva var montansyreestere?

Montansyreestere lages av syrer fra oksidert montanvoks, forestret med etylenglykol, 1,3-butandiol eller trioler. Stoffet var bare tillatt som glansemiddel til overflatebehandling av fersk frukt: sitrusfrukter, meloner, papaya, mango, avokado og ananas. Det ble fjernet ved forordning (EU) nr. 957/2014 av 10. september 2014, og mat som var lovlig omsatt før den trådte i kraft, kunne selges til lagrene var tømt (artikkel 3). Se Stoffer som ikke lenger er tillatt.

Hvorfor stoffet ble fjernet

Da EFSA revurderte stoffet i 2013, fantes det ingen data om opptak og omsetning i kroppen, eller om forplantning og fosterutvikling. Dataene om kortvarig og langvarig giftighet, gentoksisitet og kreft var begrensede og hadde viktige mangler. Studier som var etterspurt på 1990-tallet, ble aldri levert, og en datainnkalling i 2012 ga ingen svar. EFSA konkluderte med at stoffet ikke kunne evalueres.

Stoffet ble ikke fjernet fordi det var vurdert som farlig, men fordi det manglet dokumentasjon til å bekrefte at det er trygt. Se overflatebehandlingsmidler.

Fakta

Offisielt norsk navn
Montansyreestere
Engelsk navn
Montan acid esters
Synonymer
montan acid esters, montanvoks, E 912
Funksjonsgruppe
Overflatebehandlingsmidler
Hvordan det fremstilles
Syrer fra oksidert montanvoks, forestret med etylenglykol, 1,3-butandiol eller trioler.
Opprinnelse
Laget av syrer fra montanvoks.
Godkjenningsstatus
Ikke tillatt som tilsetningsstoff i EU/EØSFjernet fra EUs liste over godkjente tilsetningsstoffer ved forordning (EU) nr. 957/2014 av 10. september 2014. EFSA kunne ikke evaluere stoffet i 2013 fordi det manglet data, og EU mente at oppføringen ikke lenger kunne forsvares uten nyere vitenskapelig dokumentasjon. Mat som var lovlig omsatt før forordningen trådte i kraft, kunne selges til lagrene var tømt. Stoffet ble ikke fjernet fordi det var vurdert som farlig, men fordi det manglet dokumentasjon til å bekrefte at det er trygt.
Vitenskapelig vurdering
EFSA revurderte montansyreestere i 2013. Det fantes ingen data om opptak og omsetning i kroppen, eller om effekter på reproduksjon og fosterutvikling. Studier som var etterspurt på 1990-tallet, ble aldri levert, og en datainnkalling i 2012 ga ingen svar. EFSA konkluderte med at stoffet ikke kunne evalueres.Siste vurdering: 2013
Tillatte bruksområder
  • Sitrusfrukter
  • Meloner
  • Papaya
  • Mango
  • Avokado
  • Ananas
Begrensninger
Ikke tillatt som tilsetningsstoff i mat i EU/EØS.
Sist kontrollert
26.09.2026

Kilder

Opplysningene på denne siden ble sist kontrollert 26.09.2026.

Relaterte artikler

E-nummer.no er et uavhengig oppslagsverk. Innholdet er generell informasjon og erstatter ikke råd fra lege, klinisk ernæringsfysiolog, Mattilsynet eller produsenten. Oppskrifter og sammensetning kan endres. Kontroller alltid produktets emballasje ved allergi eller intoleranse.